Stadthotel mit dem Charme der Alpen - Alpenrose Kufstein

Genussvoll im Restaurant schlemmen.
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Stadthotel mit dem Charme der Alpen - Alpenrose Kufstein

Alpenrose-Genuss für Zuhause: das Beste zum Mitnehmen.

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Alpenrose, Restaurant und Hotel Kufstein

Wir in der Alpenrose lieben was wir tun
und das kann man spüren.

Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein
Gastgeber mit Herz und das aus Tradition: Hotel Kufstein

Egal ob in der Küche, im Service oder an der Rezeption: jeder einzelne Mitarbeiter freut sich, wenn Sie zufrieden sind. Wenn wir Ihre wertvolle Urlaubszeit zu etwas ganz Besonderem machen, Ihre Feier unvergesslich wird oder das Seminar ein voller Erfolg. Zusammen arbeiten wir mit Leidenschaft und größter Motivation, um Sie zu begeistern. Das können wir nur erfolgreich tun, wenn jeder wertgeschätzt wird und ein respektvoller Umgang miteinander gepflegt wird. Weil bei uns jeder sein Können und seine Leidenschaft einbringen, sich im persönlichen Arbeitsumfeld ausleben kann, fühlen wir uns als mehr als ein Team – als La Famiglia Alpenrose.

Um es in den Worten von Gastgeber Stephan Mauracher auszudrücken: „Unser höchstes Ziel ist es, dass es unseren Gästen so gut schmeckt, wie es uns Spaß macht.“ Denn Spaß macht es wirklich dem Gemüse, Obst und den Kräutern beim Wachsen am Bio-Bauernhof Lindhof zuzuschauen, die Rinder und Hühner zu füttern und die dort frisch geernteten Köstlichkeiten direkt in der Küche der Alpenrose zu verarbeiten. Regionalität ist hier Philosophie und Teil des täglichen Schaffens. Authentisch zu bleiben, nachhaltig Ressourcen zu nutzen, nicht stillzustehen, sich immer weiterzuentwickeln und dabei sich selbst treu zu bleiben – das sind die Grundwerte der Alpenrose. Hier ist Luxus der Anspruch zu wissen wo die Produkte für die Genusskulinarik herkommen, ihren natürlichen Geschmack fein zu nuancieren und so für sinnliche Genussmomente zu sorgen. Achtsamkeit und Respekt gegenüber der Natur und den verschiedenen Bedürfnissen unserer Gäste, denen wir von Herzen die Schönheit der Region Kufstein zeigen möchten, gehören zu unseren Eckpfeilern.

Stephans Leidenschaft für die Arbeit eines Landwirts wurzelt in seiner Kindheit. Schon immer war er am liebsten mit dem Traktor auf den Feldern unterwegs und schaute bei den Tieren im Stall vorbei. Heute kann er seine Liebe zu regionalen Produkten, fernab von Massentierhaltung und Monokulturen, bei ehrlicher Handarbeit am Lindhof ausleben. Und so trifft man ihn nicht nur in der Alpenrose, sondern auch bei der Kontrolle des Gemüsewachstums am Bio-Bauernhof, beim Füttern der Hühner und beim Verkosten von frischem Obst. Die feinen Produkte landen dann in der Alpenrose-Küche und schlussendlich auf Ihrem Teller.

Stephan Mauracher liegt das Gastgeber-Sein sozusagen im Blut. Seine Eltern bauten das European Ayurveda Resort Sonnhof in Hinterthiersee auf und etablierten sich damit als Pioniere im Bereich Ayurveda. Heute leitet seine Schwester Elisabeth erfolgreich den Sonnhof, während seine andere Schwester Christina das Ayurveda-Portfolio mit dem Resort Mandira in der Steiermark ergänzt. So reiht sich das Hotel und Restaurant Alpenrose nahtlos ein, in diese Reihe einzigartiger, charaktervoller Häuser, die von einer starken Familie mit Bewusstsein für das Wesentliche und Authentische, geführt werden. Seit 2017 ist die Alpenrose ein Ort an dem das Bodenständige und das echte Tiroler Lebensgefühl bewahrt und geschätzt werden, während durch Innovationsgeist und Kreativität erfrischende Akzente gesetzt werden.

Auch wenn Stephan Mauracher leidenschaftlicher Gastgeber ist und gerne in jeder Ecke des Hotels mit Hand anlegt, gehört zur Alpenrose mehr. Jeder der hier arbeitet ist Teil der Philosophie, der Grundfesten des Hotels und der La Famiglia Alpenrose. Die Küche befindet sich in den geschickten Händen von Markus Heimann, der seine Kochlehre bei Detlev Schmidkunz im 5-Sterne-Haus „Die Wutzschleife“ und bei Alfons Schuhbeck absolvierte. Jahrelange Erfahrung hat ihn überzeugt, dass echte kulinarische Highlights sich an der Natur und an den Menschen orientieren müssen. Der Gast soll die Qualität der Zutaten schmecken können. Um die Köstlichkeiten aus der Küche perfekt zu untermalen steht Restaurantleiter und Sommelier Christian Prack zu Ihrer Verfügung. Er zaubert die richtige Begleitung für Ihren Gourmetgenuss in die Gläser und berät vom Opener bis zum Digestif.

Wenn der Kopf gefordert wird, ist gesundes und leckeres Essen besonders wichtig.
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