Warum in die Ferne schweifen?

Liebevoll kümmern wir uns am Lindhof um das Wohlergehen der Tiere, lauschen auch selber gerne dem Gackern der Hühner und dem Muhen der Hochlandrinder. Säen im Frühling, was wir im Sommer und Herbst ernten möchten und erfreuen uns am Wachsen und Gedeihen der alten Gemüsesorten, der duftenden Kräuter und dem Summen der Bienen. Nicht frühzeitig geerntet, um im Anschluss auf eine lange Reise um die Welt zu gehen, sondern sonnengereift werden unsere Früchte und das Gemüse geerntet und landen so in kürzester Zeit in der Küche der Alpenrose. Dort versteht sich das Küchenteam darauf, das natürliche Aroma der Produkte zu unterstreichen und zu verfeinern. Natürlich bewahren wir dieses für die Wintertage auch gern durch Einkochen oder Trocknen, damit auch in der kalten Jahreszeit die Früchte das Leben versüßen.